折光儀/折射儀的工作原理：
折光儀（也稱為折射儀）是一種測量物質(zhì)折射率的儀器。折射率是指光線從空氣進入物質(zhì)時速度的變化，這種變化導(dǎo)致了光線的折射（即改變方向）。一個物質(zhì)的折射率是其特征物理屬性之一，并且可以提供有關(guān)其組成和結(jié)構(gòu)的信息。折光儀通常利用以下幾個原理來測量折射率：
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斯涅耳定律（Snell's Law）：折射率與光線進入新介質(zhì)時的折射角度有關(guān)，可以通過測量這個角度來確定折射率。
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臨界角法：當(dāng)從高折射率介質(zhì)向低折射率介質(zhì)過渡時，存在一個臨界角度，超過該角度會發(fā)生全內(nèi)反射。通過測定這個臨界角，可以確定高折射率介質(zhì)的折射率。
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阿貝折光儀：利用棱鏡和固定光源的設(shè)計，可以測量被試樣品對正入射的平行光束的折射，進而計算折射率。
在操作時，樣品（常是液體）被置于折射儀的測量面上。通過觀察光在樣品與參考物質(zhì)之間的界面上折射的角度，結(jié)合已知的參考物質(zhì)的折射率，可以計算出樣品的折射率。
折光儀/折射儀的應(yīng)用：
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食品和飲料行業(yè)：
- 測定糖分濃度（如葡萄酒、果汁、軟飲料制造中的糖度Brix值）。
- 檢測食用油的純度和質(zhì)量。
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醫(yī)學(xué)和臨床應(yīng)用：
- 檢測尿液樣本中的溶質(zhì)濃度，可幫助診斷和監(jiān)測多種疾病。
- 測定血清蛋白的濃度。
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化學(xué)和石化工業(yè)：
- 確定原料和產(chǎn)品的純度。
- 監(jiān)測化工過程中溶質(zhì)的濃度。
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制藥行業(yè)：
- 根據(jù)活性藥物成分（APIs）的折射率，快速評價其濃度和純度。
- 用于配方科學(xué)中的溶劑和濃度分析。
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精密工業(yè)和寶石學(xué)：
- 石油制品的折射率測試，為礦物油的分類和鑒別提供參考。
- 判斷寶石的真?zhèn)渭捌淦焚|(zhì)。
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眼科：
- 設(shè)計配合眼球折光度的隱形眼鏡和眼鏡。
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科研：
- 在化學(xué)和物理實驗中研究光與物質(zhì)的相互作用。
- 分析復(fù)合材料和聚合物的成分。
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環(huán)境監(jiān)測：
- 測定水體中溶解固體的總量，指示水質(zhì)。
折射儀是一個簡便且快速的測量工具，尤其在需要頻繁測試液體樣品的情況下非常有用。隨著技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代折射儀已經(jīng)可以通過數(shù)字化讀數(shù)和自動化操作來實現(xiàn)更精準(zhǔn)和快速的測量。
