紅外水分測定儀是一種用于測量物質(zhì)中水分含量的設備，主要基于紅外輻射與水分子之間的相互作用原理而設計。以下是紅外水分測定儀的工作原理及應用：

工作原理：

1. 吸收特性： 水分子對特定波長的紅外輻射具有吸收特性。這些特定波長的紅外輻射會與水分子產(chǎn)生相互作用，從而引起能級的躍遷。

2. 測量原理： 紅外水分測定儀通過發(fā)射一束包含特定波長的紅外光束，然后測量通過樣品后的光束，根據(jù)樣品中水分子吸收的紅外輻射來計算水分含量。

3. 校準和測量： 通常會在測量之前對儀器進行校準，然后將樣品放置在儀器中，通過測量樣品對紅外輻射的吸收來確定其中的水分含量。

應用：

1. 食品行業(yè)： 用于測量食品中水分的含量，如谷物、堅果、糧食等，以確保食品質(zhì)量和儲存穩(wěn)定性。

2. 制藥業(yè)： 在制藥過程中，用于監(jiān)測藥物中水分的含量，以確保藥品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

3. 材料生產(chǎn)： 用于檢測各種材料（如紙張、紡織品、木材等）中的水分含量，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。

4. 建筑材料： 用于檢測混凝土、磚塊、木材等建筑材料中的水分含量，以確保建筑材料的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

5. 環(huán)境監(jiān)測： 用于監(jiān)測土壤、空氣中的水分含量以及相關(guān)環(huán)境參數(shù)，用于環(huán)境監(jiān)測和研究領域。

紅外水分測定儀通過測定樣品對特定波長的紅外光的吸收情況來間接測定樣品中的水分含量，廣泛應用于食品行業(yè)、制藥業(yè)、材料生產(chǎn)、建筑以及環(huán)境監(jiān)測等領域。