Testo 參考應用案例
知名咖啡連鎖企業(yè)
隨著中國經(jīng)濟的飛速增長，人民生活質(zhì)量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活連在一起帶動了咖啡消費量的迅猛增加。
質(zhì)量體系管理在各行各業(yè)成為一種必需和時尚，但真正能運用其產(chǎn)生效益和提升企業(yè)管理水平的卻不多。
全球知名咖啡連鎖企業(yè)的QA管理總監(jiān)向我們反映了在推行食品安全質(zhì)量管理體系中所面臨的困難，以下是其面臨的困難及德圖相應的解決方案:
客戶挑戰(zhàn)（原料接收）
從原料采購開始，咖啡廳經(jīng)營者需要承擔食品安全的責任。生鮮食品和冷凍食品必須遵守有關法規(guī)規(guī)定，因此這些產(chǎn)品在接收時值得特別注意。
非接觸式紅外測量在收貨時使用尤為頻繁，因為它可以快速無損檢測。超出限值時可使用刺入式探針進行中心溫度測量。
來自徳圖儀器的解決方案
testo 104-IR 紅外及接觸式二合一測溫儀
紅外及接觸式測量合二為一，隨時進行快速精準的表面溫度測量，接觸式探針適用于中心溫度及貨物間溫度測量。
發(fā)射率可調(diào)，兩點激光瞄準，準確定位測量區(qū)域，即使遠距離也可準確測量細小貨物。
IP65防護等級，滿足HACCP和 EN13485食品法規(guī)要求。
客戶挑戰(zhàn)（儲存）
應根據(jù)采購產(chǎn)品的種類與性質(zhì)選擇適宜的儲存條件，嚴格控制儲存場所的溫度和濕度。冷藏溫度應控制在0℃ ~ 5℃，凍藏溫度應在-18℃以下。
來自徳圖儀器的解決方案
testo Saveris 2 WiFi型溫濕度記錄儀監(jiān)測系統(tǒng)
發(fā)射溫濕度數(shù)據(jù)實時上傳，隨時隨地查看、管理數(shù)據(jù)。無需人工定時進行監(jiān)測、記錄和管理
一旦超出限值立即通過短信/電子郵件/APP消息推送報警信息
所有數(shù)據(jù)雙重存儲，數(shù)據(jù)安全可靠
客戶挑戰(zhàn)（清洗 & 加工）
1. 咖啡拉花經(jīng)過長久發(fā)展和演進之后，不只在視覺上講究在牛奶綿密口感與融合方式也一直不斷的改進。牛奶的加熱溫度是拉花成功與否的關鍵點。
2. 商用洗碗機其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理。在清洗過程中，洗碗機的溫度是如何變化？最高溫度是否可以實現(xiàn)消毒目的？該如何驗證？
來自徳圖儀器的解決方案
防水迷你溫度計
用于簡單快速地中心溫度測量
完全防水，可在洗碗機中進行清洗(防護等級IP 67)
固定夾可以將儀器固定在襯衫或外套的口袋上。
客戶挑戰(zhàn)（售賣 & 展示）
這是非常關鍵的時刻，現(xiàn)在要通過冷展柜、熱展柜做成品展示。為了確保此時的溫度也沒有任何問題，需要采用合適的測量技術。大多數(shù)制冷設備和加熱電器都帶有集成溫度傳感器。不過，為了確保萬無一失，并持續(xù)監(jiān)控食品服務柜臺的溫度，應該采用溫度記錄儀。
來自徳圖儀器的解決方案
testo Saveris 2 WiFi型溫濕度記錄儀監(jiān)測系統(tǒng)
溫濕度數(shù)據(jù)實時上傳，隨時隨地查看、管理數(shù)據(jù)。無需人工定時進行監(jiān)測、記錄和管理
一旦超出限值立即通過短信/電子郵件/APP消息推送報警信息
所有數(shù)據(jù)雙重存儲，數(shù)據(jù)安全可靠
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